בוטני אביב 2026 החלו לקצור ויצאו לשוק. בוטני קיץ באזורי הייצור העיקריים, לרבות הנאן ושאנדונג, יאספו מסוף ספטמבר עד אוקטובר, ומציינים את ההשקה המלאה של בוטנים מהעונה החדשה. סקרים בתעשייה מציגים תכונות של העונהירידה בתפוקה משנה לשנה, צריכה נוקשה יציבה ואספקה צפופה של בוטנים מובחרים.
בייצור: שטח שתילת הבוטנים הכולל של סין מצטמצם בצורה ניכרת, עם ירידה חדה באזורי הליבה של Huanghuai. התרחבות מינורית בצפון מזרח סין אינה יכולה לקזז את אובדן התפוקה. יחד עם חום, בצורת וגשמים לסירוגין במהלך הגידול, היבול ל-mu ירד בחלק מהשדות. הערכות שדה מראותתפוקת הבוטנים הלאומית לשנת 2026 תרד בכ-6% משנה לשנה, הידוק ההיצע הכולל. אספקת הבוטנים הנוכחית באביב נותרה מוגבלת; אספקה בתפזורת תגיע כאשר קוטפים בוטנים בקיץ.
על מכירות וצריכה: הביקוש המקומי לבוטנים נשאר יציב, בעיקר עבור כבישת שמן ועיבוד חטיפים. בוטנים חדשים נושאים לחות גבוהה כעת, רק עסקאות קטנות נעשות לצרכים מיידיים. סוחרים ומפעלי נפט מעכבים אגירה בקנה מידה גדול. הביקוש לבוטנים אכילים ולבוטנים עתירי אולאית הוא חזק, עם תמחור פרמיום ברור. שוק היצוא רואה צמיחה מתונה. קונים בחו"ל מטילים דרישות קפדניות על איכות והסגר, ולכן בוטני פרימיום נבחרים נהנים מתחרותיות חזקה יותר, והזמנות סחר חוץ חדשות נמצאות במשא ומתן.
תחזית שוק: עליית עלויות החקלאות עומדות בבסיס רצפת מחיר הבוטנים. המחירים הנוכחיים משתנים לפי האיכות עם מסחר מתון. ככל שמתקרבים פסטיבל אמצע הסתיו והיום הלאומי, המעבדים במורד הזרם יגבירו את הרכישות ויגדילו את נפח המסחר. מקורבים בתעשייה מציינים שהיבול החדש ישמור על איזון היצע-ביקוש הדוק. יש לשים לב ליבול בפועל, למזג האוויר לייבוש ולקצב הרכישה של בית הבד.
