| שם המוצר: | בוטנים בקליפה |
| גוֹדֶל: | 7/9 9/11 11/13 |
| סוּג: | haihua weihua silihhong |
| תַעֲרוֹבֶת: | 0% מקסימום |
| לַחוּת: | מקסימום 9% |
| חֲבִילָה: | שקית 30 ק"ג |
| זרעים בודדים: | מקסימום 5% |
| חיי מדף: | 12 חודשים |
"בוטנים בקליפה", הידועים גם בשם "אגוזי אדמה", הם לא רק חטיף פשוט אלא מרכיב רב תכליתי במסורות קולינריות רבות,
במיוחד במטבח הסיני. השימושים שלהם נעים ממנות מלוחות ועד פינוקים מתוקים.
להלן הדרכים העיקריות שבהן הם נהנים:
1. כחטיף קלאסי
זוהי הדרך הנפוצה והישירה ביותר ליהנות מבוטנים בקליפה.
יבש-אפוי או אפוי:הבוטנים נצלים בקליפתם בווק או בתנור, לרוב עם מלח. התוצאה היא איבש, פריך, ו
חטיף אגוזים, בשילוב מושלם עם בירה או תה. הם המקבילה הסינית לאגוזים.
בוטנים מבושלים:אוכל רחוב אהוב במיוחד בדרום סין. בוטנים טריים או מיובשים בקליפה הםמבושל במשך שעותבבר-
אין ספוג עםכוכב אניס, גרגרי פלפל סצ'ואן, קינמון ומלח. התוצאה היא ייחודיתרך, לח ומלוחבוטן עם
טעם מתובל מובהק, שונה למדי מהגרסה הצלויה הפריכה.
במיקרוגל או מטוגן:שיטות מודרניות לחטיף מהיר ופריך.
2. כבסיס למוצרי מזון אחרים
למרות שלעתים קרובות מקלפים אותם קודם למטרה זו, המסע של מוצרי מזון פופולריים רבים מתחיל עם הבוטן הצנוע שבקליפה.
שמן בוטנים:הגרעינים הקלופים נלחצים כדי לייצר שמן בוטנים ריחני ו-עשן- גבוה, מרכיב יסוד במטבחים רבים.
חמאת בוטנים:הגרעינים הקלויים נטחנים לחמאת בוטנים שמנת או פריכה.
פינוקים מתוקים:הם משמשים לעשותבוטנים פריך, ממתק בוטנים, וכמילוי למאפים כמו מוצ'י בוטנים וטנגו בוטנים-
an (כדורי אורז מתוקים).
מצפה לשיתוף הפעולה שלנו.
בבקשה צור איתי קשר:
Emma@tintinfoods.com
וואטסאפ: 008617854940362
תגיות פופולריות: בוטנים במעטפת בוטנים סיני 9/11 & 11/13, סין בוטנים בקליפה בוטנים סיני 9/11 & 11/13 יצרנים, ספקים, מפעל
