מינים יקרים מהרי האנדים
מקורה של הקינואה (מבוטא lí, שם מדעי: Chenopodium quinoa Willd) מאזור האנדים של דרום אמריקה, עם היסטוריית גידול וצריכה שנמשכת בין 5,000 ל-7,000 שנים. הודות לערך התזונתי העשיר והמקיף הייחודי שלו, האינקה הקדומה כינה אותו כ"אם כל הדגנים".
ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) מכיר בקינואה כצמח היחיד שיכול לענות על הצרכים התזונתיים הבסיסיים של גוף האדם, והמליץ עליה רשמית כ"מזון תזונתי מלא" המתאים ביותר לבני אדם.
בשנות ה-80, נאס"א (מינהל האווירונאוטיקה והחלל הלאומי) ייעדה את הקינואה כ"מזון החלל" האידיאלי להגירה מחוץ לכדור הארץ העתידית של האנושות.
תזונאים ברחבי העולם מתייחסים לקינואה כ"מלך האוכל הצמחוני" ו"זהב תזונתי".
קינואה מתהדרת בשפע ערכים תזונתיים. החלבון הכלול ב-500 גרם קינואה גאיואן שווה ערך לזה שב-2 ק"ג חלב. בפרט, הוא מכיל ליזין, שחסר ברוב הדגנים הנפוצים. כמזון פרימיום, קינואה כוללת חלבון עשיר, דל שומן, דל קלוריות ואפס כולסטרול, והיא עשירה בכל 9 חומצות האמינו החיוניות הנדרשות לגוף האדם וכן בחומרים מזינים שונים אחרים.
זה היה פופולרי בשווקים באירופה ובאמריקאים במשך מאה שנה. נאס"א רשמה את הקינואה כ"מזון החלל" האידיאלי להגירה בין-כוכבית אנושית.
יתרונות תעשיית הקינואה של גיואן
מאז הושק גידול ניסוי של קינואה במחוז גויואן בשנת 2012, רשת תעשייתית שלמה המשלבת גידול מגוון, שתילה, עיבוד, מכירה ומחקר ופיתוח התגבשה בהדרגה. כיום, זהו בסיס ייצור ועיבוד הקינואה הגדול ביותר בסין עם ציוד העיבוד המתקדם ביותר. הוא מתהדר בשבע נקודות חוזק תעשייתיות עיקריות: התוכן העשיר ביותר בסלניום-, המגוון השלם ביותר של זנים מגודלים, קנה המידה הגדול ביותר לשתילה, טכנולוגיות השתילה המתוחכמות ביותר, איכות המוצר המעולה והתועלת הממוצעת הגבוהה ביותר של תשואה ל-mu.
המחוז זכה בתואר "מחוז הדגמה של תעשיית הקינואה בסין" ו"מחוז העליון של תעשיית הקינואה בסין". היא מחויבת לבנות מותג קינואה סיני מוביל ולפתח מרכז תעשייתי קינואה עולמי.
תגיות פופולריות: קינואה דגנים פרימיום, סין קינואה דגנים פרימיום יצרנים, ספקים, מפעל
